80后的小伙龙大文是贵州省凯里市龙场镇乐榜村有名的返乡创业青年，2012年，他带着在外打拼多年攒下的积蓄回乡发展养鸡业，从零开始。八年多来，龙大文凭借一股想干事、能吃苦、肯钻研的拼劲，让他的林下养鸡项目蒸蒸日上，成为当地小有名气的养鸡大户。 在门口经过了一道严格消毒程序，笔者走进了龙大文的养殖场。见到龙大文时，他正在鸡棚里忙活着。
近800平方米的养鸡棚宽敞干净，上千只小鸡正在温暖的鸡舍里欢快地吃食，鸡舍四周用塑料薄膜围着保暖。龙大文说，“现在是最关键的脱温阶段，就像小宝宝一样，雏鸡也要逐渐适应外部环境，随着生长日龄的逐渐增加，生长所需的温度逐渐降低，直至实现脱温，才能在山林里放养。” “脱温阶段，我几乎整天都泡在鸡棚里，最早也是半夜12点才回家，养鸡其实也没什么窍门，就是勤快加细心，你只有把这些鸡当成自己的孩子一样来照顾，才能养得好！”说到林下养鸡，有些腼腆的龙大文立刻打开了话匣子。 2012年，一直在广东打工的龙大文听说村里的好些人养鸡挣到了钱，便带着自己多年打工积攒的钱回乡建起了鸡舍，开始代养林下鸡。 借助温氏集团的扶贫项目，为他提供鸡苗、饲料，技术人员不定期到养殖点进行指导。龙大文负责把鸡养大，温氏集团负责回收。在别的养殖户忙着养鸡挣钱的时候，龙大文却开始钻研学习饲料搭配及病害防控等养殖技术。 由于收购受到市场供给、存活率等各方面因素的影响，代养收入不稳定。2014年，积累了两年多养殖经验技术的龙大文下决心要自己当老板，把林下养鸡产业发展做大。 当年，他便选择 “香炉山鸡”作为林下养殖的鸡种，饲养了3000羽，虽然第一批鸡苗存活率不太理想，但还是赚了3万余元，这给第一次当 “鸡司令”的龙大文树立了信心。 “养鸡是个土行业，也是技术活，家庭作坊式经营迟早会被淘汰，唯有走专业化、产业化道路才能真正走上致富路”。龙大文说，几年前当地政府组织村里的养鸡户去外地学习参观，他细心地留下了老师傅的联系方式，后来自己登门拜师讨教养鸡经验技术。通过不断钻研，龙大文的养鸡技术从熟练到精通，鸡场生产逐渐步入正轨，鸡苗成活率95%以上，还建起了凯里市小云谷种养植殖场，每年的纯收入达到了十多万元。 如今，龙大文从一个打工小伙变身为养鸡达人，经常会有周边的村民上门向他讨教养鸡技术，他总是毫无保留地传授养鸡经验，也希望越来越多的乡亲们通过养鸡“啄”开增收致富的大门。 “我已经在这跟班学习一两个月了，等学会了技术也想自己建个鸡棚养鸡挣钱。”龙大友是同寨的一个90后小伙，之前一直在外地打工，看到龙大文创业成功，也想学门技术发家致富。 “政府也特别支持我们，不仅给我们联系销路，带我们参观学习，2019年还投资了33万元修建了两个新的鸡圈舍，今年我们预计要出栏2万羽。”聊到未来的规划，龙大文眼中满是希冀。 目前，凯里市小云谷种植养殖场采取“合作社+农户+基地”发展模式，每年按财政投入资金的8%，保底分红给乐榜村村集体和村贫困户，并长期聘用3名贫困户务工，月均务工收入2000元左右。 据悉，凯里市林下生态养殖“香炉山鸡”已有12年的历史，“香炉山鸡”鸡肉紧实、口感鲜美，一直以来深受广大消费者的喜爱，2011年成功注册“香炉山”商标。当前，脱贫攻坚进入决战决胜的关键时期，凯里市选择“香炉山鸡”品牌，带动其他鸡种全面推进林下养殖产业，推动产业结构调整，形成可持续发展的特色产业，巩固脱贫成果，全力推动乡村振兴发展。
