“这两年我由养猪儿改养母牛卖牛犊后，确实比养猪要划算。牛崽出生后到出售，只需半年时间就可以长到500斤，每头可以卖上1.2万元。除去喂养母牛和牛犊饲养成本，一头养殖6个月的牛犊可以赚6000元。我这30头母牛产下的牛犊给我带来了18万元的纯利，更主要的是养母牛收益比较稳定。”10月24日，四川泸州市纳溪区大渡口镇银地村三组母牛养殖大户许玉华，一边给母牛和待售的牛犊喂料，一边高兴地介绍说。
许玉华曾是银地村知名养猪大户，每年出栏生猪都在1000头以上。前几年，凭着对生猪市场的敏锐嗅觉，他还以自繁自养的模式，从生猪养殖中尝足了甜头，特别是前两年，每年获利都有几十万元。然而，2019年下半年，一场猪瘟的到来，让他蒙受了巨大损失。 虽然养猪遭受了不小损失，但许玉华并不气馁，他又对养殖市场进行了一番考察，这回将目光瞄准了母牛养殖和牛犊销售。许玉华告诉笔者，养母牛卖牛犊比养殖肉牛划算，1头育肥牛从断奶后要长到1300斤左右，至少要18个月时间，虽然目前市价可以卖上3万元，但加上购买牛犊等养殖成本却要2.7万元，仅有3000元的利润，而且耗时太长；而养母牛卖牛犊，则有另一笔账可算，母牛从妊娠到牛犊断奶需要12个月，成本5000元；从断奶到出售牛犊需 3个月，每头牛犊饲养成本1000元，按目前断奶牛犊500斤可卖1.2万元计，实际每头牛犊可以获利达6000元。 于是，2020年4月，许玉华就将原来的猪场改为牛场，并投入近100万元购买了30多头已经长到了近1岁的仔母牛，并买了1头优质公牛，请来专业畜牧兽医师陆续进行人工配种。为了让每头母牛每年都能确保产下1头牛犊，同时避免在冬天寒冷季节产牛犊而导致小牛犊的成活可能受到威胁的问题，许玉华在畜牧局专家的指导下，采取短期补饲和药物催情方法，让母牛产犊季节都集中在今年的3、4月，确保了牛犊的成活率和健康成长。 许玉华告诉笔者，现在农村从事专业养母牛卖牛犊的人不多，主要是对于肉牛繁殖没有把握，存在很大的不确定性，产出效率偏低，不能确保实现一年一产。特别是遇上冬季产下牛羔，因天气寒冷，其存活率也会受到影响。“好在有畜牧专家作指导，我现在可以通过控制配种选择分娩季节，达到母牛生产能力的最优化，极大地提高了牛犊的存活率和养殖效益。”许玉华说。 由于有了畜牧专家的指导进行控制配种，今年3、4月，许玉华的30头母牛陆续都产下了牛犊。在经过半年的精心饲养后，因牛犊体格健壮，还未到销售期就被人以1.2万元/头订购，目前这些大多长到500斤左右的牛犊已陆续被人买走，每头给许玉华带来了6000元的净利。 “接下来我还要从牛犊中选留种母牛，以扩大我的母牛养殖规模，争取出栏更多的牛犊，以实现效益最大化。”许玉华说。
