[农广天地]满族八大碗制作技艺视频
来源:致富项目 更新时间 : 2015-09-10 00:00:00
农广天地美食小吃视频:满族八大碗(20150909)满族八大碗也被称为民间满汉全席,满族八大碗根据季节时令的不同,可以形成多种不同的组合。满族人喜欢吃猪肉,满族八大碗中的:阿玛尊肉、年猪烩菜、多喜丸子白菜粉都是以猪肉为主要食材,还有部分菜肴与野生动植物有关,如:小鸡炖蘑菇、野生胖头鱼头、蝲蛄豆腐、御府椿鱼等,体现了满族人的日常生活饮食习惯。在本期的节目当中,就将向广大的观众朋友们介绍一下这“满族八大碗”的制作技艺。
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