四川泸州市纳溪区龙车镇长寿村青年农民刘大伟经过几年努力，借助体验采摘和制作桑葚酒，将桑葚产业做得红红火火。一年下来，他的20亩桑葚园给他带来了30万元的收入。
2015年，刘大伟与桑葚结下了缘分。那年5月的一天，在外打工的刘大伟参加一个朋友的家庭聚会时，朋友拿出了一瓶特制的桑葚果酒叫大家品尝。刘大伟品尝后得知，桑葚果酒不仅味道好，而且对人体还有多种保健作用，在市场上供不应求，这让刘大伟心动不已。 刘大伟对当地的桑葚产业进行了实地考察得知，桑葚可以加工成桑葚果酒等多种产品，还可以与采摘游玩相结合。刘大伟放弃了在外打工的生活，返回纳溪龙车镇长寿村家里，将自家和别人的16亩多田地租下来规模种植桑葚，面积达到了20亩。 “桑葚本身种植技术简单，一年可采两季，产量高达1000公斤，可以成为市民体验采摘的新去处。”刘大伟告诉笔者，他在种植过程中严格实行生态种植，不打农药，不施化肥，甚至连除草都是自己用镰刀割。有时桑叶上发现了虫子，他都是用手捉……功夫不负有心人，三年后，桑树长大了，枝干上还密密匝匝地结满了桑果。 2018 年 4 月，刘大伟的30亩桑葚果采摘园开园，由于前期通过微信公众号和朋友圈进行了吆喝扩散，加之地处泸州城郊，甫一开园，每天都吸引了几十到上百名游客慕名而来。虽然体验采摘每公斤需要10元，但依旧挡不住游客的脚步，刘大伟的桑葚园成为了龙车镇农业休闲旅游的“打卡地”。 “刘老板吗？下一批酿造桑果酒时，我先预订20斤……”进入5月后，刘大伟针对因气温升高导致游人有所减少的实际，每天将成熟的桑葚果全部采摘下来，通过特殊工艺制作成桑葚果酒，每天都有三两个游客打来电话预订，喜得刘大伟连连说:“这桑葚果变成桑果酒后，不仅让未及时采摘的桑果有了用武之地，而且卖价还翻了倍。” 这两年，刘大伟的桑葚果除了以体验采摘方式卖鲜果外，他还结合桑果特性，自创了独特的酿酒工艺，将桑葚果深加工成桑果酒，从而延长了农产品的产业链、价值链。
